clip_image005Potrebujemo 1 l mleka, 1 dl prosene kaše, sladkor, jajce. V zavreto in sladkano mleko stresemo proseno kašo, premešamo ter v pokriti posodi na zmernem ognju kuhamo 15 minut. Beljak stepemo v trd sneg in dodamo rumenjak. Z metlico vse skupaj narahlo umešamo v skuhano proseno kašo in ponudimo. Lahko pa namesto prosene kaše uporabimo, ajdovo kašo, riž, pirin ali pšenični zdrob.