- 250 g bele moke
- 250 g mrzlega masla
- 250 g skute
- ščepec soli
- 150 g marmelade
- ostra moka za posipanje deske
- sladkorna moka
Na desko presejemo moko, vanjo sesekljamo maslo. Dodamo pretlačeno skuto in sol ter hitro zgnetemo testo. Na pomokani deski ga zvaljamo za nožev hrbet debelo in izrežemo pravokotnike v velikosti 7 x 10 cm.
Na sredino vsakega damo žličko marmelade in prepognemo v obliki blazinice ali trikotnika. Ob straneh dobro pritisnemo, da se marmelada ne izceja.
Blazinice pečemo v pečici pri 200–220° C, da zarumenijo, nato pa še vroče povaljamo v sladkorni moki.